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| 厂址： |
| 内蒙古巴彦淖尔市临河区临狼路2.5公里处 |
| 销售中心电话： |
| 0478-8290392 |
| 010—87630720（北方区） |
| 客服电话： |
| 0471-2203183 |
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什么是羔羊肉？ |
| 羊肉通常分为羔羊肉和成羊肉两种类型。羔羊肉是指12月龄以内的羔羊肉。国外将生后4～6月龄肥育屠宰的羔羊称为肥羔。成羊肉，又叫大羊肉，是指周岁以上的羊肉。 羔羊在生后最初几个月内，生长快，饲料利用率高，成本低，肉质细嫩多汁，瘦肉多，脂肪少，易消化，且肥羔生产周期短，周转快，经济效益高，很受国内外市场欢迎，发展迅速。由于肥羔是生长和肥育同时进行的，出生不久的羔羊胴体，含骨比例高，脂肪比例低。随着生长发育到成熟，脂肪比例变大，骨的比例变小，年龄越大，脂肪含量越高。羔羊月龄小时，四肢肌肉发育快，随着日龄增长，体躯各部位的肌肉也随着增长，到断奶后，其肌肉发育在机能上已接近成年羊。从购体的化学组成看，刚出生不久的羔羊，肉中的蛋白质和水分含量最高，随着年龄的增长，水分及蛋白质的含量相对下降，而脂肪含量则上升。绵羊18月龄时生长已定型，其肥度只有在低度时，肌肉组织和容积才能随肥育而增长，当由中等转入高度肥度时，其肌肉组织和容积基本保持不变，所增加的是脂肪。 |
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